About Us

 

Nishio Farmは2018年に、上富良野町で始まりました。

上富良野町は四方を素晴らしい山々に囲まれた盆地で、夏は暑く冬は寒い、美味しい野菜の出来る土地です。

冬の寒さは厳しいですが、雪に覆われた景色はとても美しく、寒さが人の温かさ、食べ物の温かさを教えてくれます。

 

私たちは有機農家の元で2年間の研修を経て、独立しました。

主な栽培作物は、ニンニク、人参、南瓜、ジャガイモ、玉ねぎなどです。

環境配慮型の農業を行っており、農薬、化学肥料は不使用、ほとんどの畑でオーガニック認証を取得しています。(認証番号A18-062601)

 

夫婦二人と、二人の小さな娘たちと、毎日を暮らし、仕事をしています。

 

私たちの野菜を手に取った方々が、この自然を少しでも感じられるように。

都会に暮らす人たちが、野菜に触れて、安らぎを感じられるように。

お料理から遠ざかっていた人たちが、新しい楽しさを見つけられるように。

 

私たちは日々考えて、少しでも良い仕事ができるように、畑に向き合っています。